Mathilde, une entrepreneure passionnée, a créé ÉQUILIBRES Café pour partager sa passion pour les bons produits tout en restant fidèle à ses valeurs.
Son café éco-responsable et solidaire offre aux clients la possibilité de choisir une option solidaire en payant un euro supplémentaire, permettant ainsi d’aider les personnes exclues. Tout est fait maison avec des produits éthiques dans une démarche zéro déchet.
Mathilde envisage d’accompagner d’autres entrepreneurs dans la création de lieux éthiques et cherche un deuxième lieu pour étendre leur impact.
Malgré les responsabilités et le temps investi, elle apprécie l’autonomie offerte par l’entrepreneuriat. Elle a surmonté des défis tels que la structuration du projet et la recherche d’un local approprié. Mathilde conseille de solliciter les retours et le soutien des autres. Positiv lui a apporté rigueur, conseils et réseau.
Sa citation préférée : « La vie ce n’est pas d’attendre que l’orage passe, c’est d’apprendre à danser sous la pluie », reflète sa philosophie de vie.
